筋トレ愛好家必読！！Eルチンとその効果

こんばんは！土田です！

皆さん筋トレしてますかー？

コロナ渦になり中々外出できず、家で筋トレを始めたなんて人もいるかと思います。

僕も自重トレーニングをメインに人に教えているので、自分自身が筋肉がないと説得力もないので、日々トレーニングを頑張ってます！

トレーニングをした後３０分以内はたんぱく質の吸収率が高くなっていて(ゴールデンタイム)その際にプロテインを飲む人も多いでしょう。

僕もプロテインを飲むんですが、その際にプロテインと同時に摂取するとタンパク質(アミノ酸)の吸収率をさらに上げてくれる成分があることをこのまえ知りました

その成分が『Eルチン』

そしてこのEルチン摂るだけで筋力がつく可能性があったり、プロテインだけでは筋力アップの効果を望めなかった人も効果がでるかもしれません

今回はその素晴らしい成分Eルチンについてお話していきます

理想のボディに近づくために知っておいたほうが良い知識なはずなのでぜひ最後まで見てください！

Eルチンとは？
Eルチンの効果とは？
Eルチン配合の食品
まとめ

Eルチンとは？

クェルセチンという成分にグルコース(ぶとう糖など)が付くことで水溶性が向上し、体に吸収されやすい形にしたものがEルチンです。

クェルセチンは玉ねぎの皮、ブドウ、リンゴ、アスパラガスなどに含まれている成分でこのままだと吸収効率が悪いため、Eルチンにすることで効果を発揮してくれます

Eルチンの効果とは？

Eルチンを摂取することで得られる効果次の通りです

筋肉の酸化ストレス改善(活性酵素の除去)
筋肉肥大効果
タンパク質(アミノ酸)吸収率促進
運動しなくても筋肉向上するかも

順番に解説していきます

筋肉は負荷が強い筋トレをしたりすると筋組織に炎症が起こり活性酵素が発生します。この活性酵素が筋肉に溜まると筋肉は負荷をかけることができなくなります。このような状態を筋トレロスといいます。

また活性酵素はタンパク質を分解してできるアミノ酸を攻撃し、アミノ酸を変形させてしまうため筋肉をつくる材料としての役割を果たさなくなります。

その状態でプロテインを摂取しても、アミノ酸が吸収されづらくなるため効果が期待できません。

そこでその活性酵素を除去してくれるのがEルチンの役割となります。

筋トレ後にEルチンとプロテインを摂取することで筋肉の酸化ストレスによるアミノ酸吸収の抑制を防ぎ、筋肥大・効率的な筋力アップを期待することができます。

『アメリカンフットボール部の男子学生をプロテイン単体とプロテイン＋Eルチンを摂取する群に分け、４か月後の体組成を測定すると、後者のほうが675ｇ、ステーキ２枚分の筋肉量が上乗せされました。これは私たちも驚いた数字です』

Tarazan　No.823　53pより引用

Eルチン＋プロテインとプロテイン単体でこんなにも差が出るのはかなり驚きですよね。

またEルチン＋プロテインを一緒にとることでアミノ酸の血中濃度が高まるといった研究結果もでており、Eルチンはアミノ酸を活性酵素から守ることも証明されました

プロテインを飲んでもあまり効果が出来なかった人はEルチンを一緒に摂取すると効果が得られるかもしれないので試す価値はありそうですね

そしてＥルチンは運動をしなくても筋肉量アップが期待できるかもしれないという研究結果もあります

Eルチンの摂取による動物の筋肉肥大に及ぼす効果について、2種のin vivo試験を実施し検証しました。

＜in vivo　１＞ICR雄性マウスを、通常食あるいは0.03％Eルチン配合食、さらにそれぞれに筋肉運動負荷処置あるいは偽処置を施した計4群に分け、3週間飼育した後、足底筋の筋線維横断面積を測定しました。
その結果、Eルチン群はEルチン不含飼料摂取のコントロール群に比べて、足底筋の筋線維横断面積が有意に大きくなりました。また、Eルチン群では、筋肉負荷をかけることで筋線維横断面積がより大きくなりました。

＜in vivo　２＞ICR雄性マウスを、標準飼料中たんぱく質をホエイプロテインに置換した試験食、これに0.003％あるいは0.03％Eルチンを配合した0.003％Eルチン食、0.03％Eルチン食の3群に分け、筋肉運動負荷処置を施し3週間飼育した後、足底筋の筋線維横断面積を測定しました。
その結果、Eルチン群は、Eルチン不含飼料摂取のコントロール群に比べ、Eルチン濃度依存的に筋線維横断面積が増加しました。

以上のことから、Eルチンを摂取すればと、トレーニングしなくても筋肉を肥大させる機能がある可能性が示されました。さらに、Eルチンは用量依存的に筋肉を肥大する機能が増強されること、Eルチンをホエイプロテインと同時に摂取することでも増強されることが示されました。

森永製菓公式ホームページ　健康機能の研究成果　Eルチン(酵素処理ルチン)より引用